社会福祉法人清風福祉会　特別養護老人ホーム恵愛荘のホームページ

今日は第4火曜日でパンメニューの日でした

　　

　　　あんぱん

　　　はんぺんフライ

　　　カリフラワーサラダ

　　　クラムチャウダー

 

入所者の皆様の大好きなあんぱんです(*^^*)

おかずは、はんぺんフライで中にはチーズとハムを挟んでいて、ボリュームがあり、

「あんぱんでお腹いっぱい(^^♪」

とおっしゃっておかずを残されている方もいらっしゃいました。

パンメニューの日は、皆様が食べやすいよう、汁物をいっしょに提供するようにしています。

今日はクラムチャウダー

具がたくさん入った、トロミのあるスープで体が暖まったのではないでしょうか(´艸｀*)

 

 

 

1日遅れましたが、11/11(水）のおやつは手作り

芋羊羹でした

皆さんが食べやすいように、ゼラチンで

作っています。

口当たりよくなめらかで、さつま芋特有のねっとりとした触感で、恵愛荘の手作り芋羊羹は私も

大好きです(*^^)v

見た目以上にお腹にたまり、食べごたえあります

 

さつま芋はでんぷん豊富なエネルギー源で、

ビタミンC、食物繊維を多く含み、加熱しても

ビタミンCが壊れにくい!(^^)!

ゆっくりと60℃くらいで加熱すると甘みが増すので、石焼き芋、ふかし芋はこれをいかした調理方法

ですね

天ぷら、スイートポテト、大学芋、

栗きんとん、干し芋・・・°˖✧◝(⁰▿⁰)◜✧˖°

個人的には芋けんぴが大好きです(笑)

今日は11月の体重測定日でした

毎月1回体重測定し、変動を見守りさせて頂いています。

歩けない方は車いすで・・・

車いすに座ることが難しい方はリクライニング式の車いすで・・・

車いすごと乗れる体重計で測定し、車いすを引いて記録します。

 

「私は何キロ？」( *´艸｀)

「増えたかなぁ？減ったかなぁ？」(#^.^#)

「1枚上着を脱ごうかな」(*'ω'*)

「そんなにある？」Σ(ﾟДﾟ)

「それしかない？」(>_<)

　　　　　etc.　笑笑

 

急激な変動がなく、変わりないことが、1番良いと思われます

 

 

 

 

 

11/9（月）の献立は　(o^―^o)

　

　山菜おこわ

　なめこのお味噌汁

　焼き鮭

　青菜のお浸し

 

おこわは軟飯食の方は精白米で、普通ご飯の方は

もち米の入ったものでの提供です。

具がたっぷりの山菜おこわでした。

焼き鮭は脂がのった、優しい塩味の美味しい鮭でした。

やっぱり和食が一番と思ってしまうのは私だけでしょうか（笑）

 

 

　本日、11月７日は立冬ですね

あっという間に秋が終わりいよいよ冬の始まりです

 

 

さて、イベントのご案内です

 

11月17日（火）　クリスマスツリー装飾＆点灯式

11月25日（水）　11月お誕生会

12月23日（水）　クリスマス会＆バイキング

　　　　　　　　　12月お誕生会

 

当日の様子をまた更新致します